Ольга Зарицкая

Несмотря на тяжелые времена, которые переживает украинская молочная отрасль, она остается перспективной и привлекательной для иностранцев, особенно европейцев. Большие возможности для развития молочного бизнеса в Украине заметили и голландские фермеры: здесь есть возможность с размахом воплощать свои знания в любимое дело. Примером этого стала агрофирма «Разволожье», что на Киевщине, в частности ее молочно-товарная ферма.

Перспективная Украина

Что же побуждает голландцев покидать страну, которая по экспорту сельхозтоваров уступает только США и чьи инвестиции в молочную отрасль достигают 700 миллионов евро в год? С одной стороны, отмена молочных квот в 2015 году вроде бы дает больше свободы голландским фермерам. Однако с другой - на их пути встречается все больше трудностей. Они связаны с уменьшением доходов, потерей плодородия почв, зависимостью от мировых рынков, дотаций и политики супермаркетов. Себестоимость производства высока из-за высокой стоимости земли и рабочую силу. В течение 1987-2012 годов общая площадь земель, используемых фермерами, уменьшилась на 15,7%. Одновременно жесткие требования к утилизации навоза и определенного количества животных на гектар не только становятся препятствием для тех, кто действительно хочет работать в молочной отрасли и расширять производство. Они еще и отбивают охоту у молодежи заниматься фермерской делом. Сейчас две трети голландских молочников, которым за пятьдесят, не имеют преемника, что перенял бы бизнес. Все больше голландских фермеров создают кооперативные объединения.

Подробнее читайте в журнале «Молоко и ферма» № 5 (24), октябрь 2014