Рубрики

Архив

Развитие регионального кластера по экспорту молочной продукции в Украине

Хотя в 2017 году в Украине было произведено 10,3 млн. т молока, или 1,5% мирового объема, на переработку пошло только 4,3 млн. т - 42% полученного сырья. Причины банальные: размер хозяйств, качество молока и логистика его сбора. В 2016 году экспорт украинской молочной продукции в денежном выражении превысил 300 млн. долл., что на 73% больше по сравнению с предыдущим годом. Это положительная динамика. Однако, чтобы Украина утвердила себя как экспортер молочной продукции на мировом рынке, она должна развиваться и дальше.

Ориентир на экспорт

В 2017 году доля молока и молочных продуктов в международной торговле составляла более 80 млрд. долл. При этом на мировом рынке торгуется менее 10% всего производимого молока. Если Украина планирует конкурировать на глобальном уровне, то ей нужно создавать и развивать специализированные, ориентированные на экспорт перерабатывающие предприятия с соответствующими объемами производства и обеспечением качества продукции. Какие опции следует рассмотреть?

Том О'Каллаган, консультант по сельскохозяйственной кооперации, ФАО ООН

Больше информации читайте в журнале «Молоко и ферма» № 5 (48), октябрь 2018.

 Ctrl
Украинская говядина: новые перспективы
12.11.2018
Ctrl 
Нидерландский день молока в Черкасской области
12.11.2018

Все новости >>

Поиск

MilkUA.info
PigUA.info
Журнал «Прибыльное свиноводство»