Рубрики

Архив

Маркировка корня хвоста как метод выявления коров в охоте

Эффективное воспроизводство стада на современных промышленных комплексах невозможно без качественной программы выявления коров в охоте. Поскольку визуальное определение представляет определённую сложность, специалисты практикуют и другие методы. Как это происходит на самой большой молочной ферме Украины (общее поголовье — 7,5 тыс. гол., из них 3,7 тыс. коров), и в частности о методе маркировки корня хвоста, на Х Международном молочном конгрессе рассказал заместитель директора по животноводству ООО «Украинская молочная компания» Сергей Головаш.

Ближе к потребителю и контролю цен через кооперацию

Сезон большого молока пришёл в этом году в Украину раньше обычного — еще в конце января. Так решили переработчики и начали снижать закупочные цены. Фермер получает все меньше, а потребитель должен платить так же, а за сыр и масло — даже больше. Эксперты отрасли считают, что таким образом переработчик перекладывает свою неэффективность на других участников рынка. Что дальше? Анализировали ситуацию и искали способы выхода из сложной ситуации участники инициативной группы, заседание которой состоялось 28 марта. В ее работе приняли участие производители молока из центральных и южных областей Украины, представители ФАО, ЕБРР и нескольких перерабатывающих компаний.

Open lots: украинский опыт

Технология круглогодичного содержания коров на открытых площадках широко применяется в США, в частности в штатах с сухим и жарким климатом. На материковой части Украины пионером применения этой технологии стала «Шабская ферма», что в Одесской области. Об особенностях круглогодичного содержания коров на открытых площадках, преимуществах и недостатках рассказал на Х Международном молочном конгрессе финансовый директор ООО «Старокозацкий сыр» Ростислав Зиновский.

Автоматизированная выпойка телят: отечественный опыт

В предыдущих номерах журнала мы рассказывали о различных аспектах автоматизированной выпойки телят. В частности описывали зарубежный опыт. Хотя использование автоматических кормушек — редкая практика на отечественных молочных фермах, есть несколько хозяйств, где телят выпаивают автоматы. Среди них ЧСП «Родина» на Харьковщине. Здесь их применяют более года и имеют хорошие результаты.

Чтобы развивать производство и быть успешным, надо иметь желание

Вадим Петрович Чагаровский, председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины, — это специалист, который начинал путь в профессии помощником мастера на молочном заводе и постепенно проходил все ступени до высоких позиций в молочной отрасли Украины. В годы независимости осуществил свою мечту — первым построил в Украине новое современное предприятие и дал толчок его развитию. Он живет интересами отрасли и верит, что впереди — новые интересные проекты.

Об эффективности животноводства и кормопроизводства

Личность Эльмана Оруджева хорошо известна в кругу украинских производителей молока и за его пределами. Он был среди первых, кто начал внедрять в Украине промышленное производство молока. За последние десять лет отрасль вышла на новый уровень, но лучшие мировые показатели еще впереди. О том, чему научились отечественные молочники, и о новых идеях развития молочной отрасли рассказывает заместитель руководителя департамента сельскохозяйственного производства по животноводству агропромхолдинга «Астарта-Киев» Эльман Гасанович Оруджев.

Производство молока должно быть рентабельным

Чтобы иметь полную картину того, какими были последние десять лет для украинской молочной отрасли, мы пообщались с Олегом Красноруцким, директором компании «ДеЛаваль», которая уже два десятилетия подряд поставляет на украинский рынок продукты и технологические решения для молочного животноводства. Какие изменения произошли на рынке, насколько изменилось отношение к молочному бизнесу и технологическим подходам, о самых ярких проектах и о том, какие инновационные решения совсем скоро будут доступны в Украине, узнайте из интервью.

Успех в объединении

Вместе можно добиться гораздо большего, чем в одиночку. Это один из главных уроков, который за последнее десятилетие усвоил один из основателей Ассоциации производителей молока директор ЧСП «Пискивськое» Валерий Петрович Колоша. Возрождать молочную ферму было непросто, но любовь к ней, настойчивость и помощь единомышленников сделали свое дело.

Технологическую революцию мы уже сделали, впереди — ментальная

За последние десять лет национальное молочное скотоводство кардинально изменилось. Изменилось и отношение к нему производителей аграрной продукции. Однако этого недостаточно, чтобы ответить на новые вызовы мирового и украинского молочных рынков. О необходимых изменениях в отрасли, отношении игроков рынка и роль Ассоциации производителей молока рассказывает инициатор ее создания, председатель Всеукраинского аграрного совета Андрей Дикун.

Генетика как инструмент влияния на эффективность и себестоимость производства молока

С обретением независимости развитие генетики крупного рогатого скота в Украине приобретает хаотический характер. Отсутствие единой национальной цели селекционной работы в молочном скотоводстве и плана действий на национальном уровне оставили хозяйства один на один с этой проблемой. Эффективные предприятия искали ответы на свои вопросы и способы их решения за рубежом. Остальные, а таких большинство, особенно этим не занималась. Об изменениях, произошедших за последние десять лет, и о перспективах развития селекции в молочном скотоводстве рассказывает исполнительный директор Украинской голштинской ассоциации Игорь Присяжнюк.

Поиск

MilkUA.info
PigUA.info
Журнал «Прибыльное свиноводство»