Три молочные продукты на день
На страницах журнала мы часто рассказываем о научных разработках в области молочного скотоводства и опыт ведения молочного бизнеса в США. Нелишне и интересно будет узнать несколько больше - о государственных программах поддержки национальных производителей и потребителей и о том, какая роль отводится молочным продуктам в питании американцев.
Ближе к потребителю и контролю цен через кооперацию
Сезон большого молока пришёл в этом году в Украину раньше обычного — еще в конце января. Так решили переработчики и начали снижать закупочные цены. Фермер получает все меньше, а потребитель должен платить так же, а за сыр и масло — даже больше. Эксперты отрасли считают, что таким образом переработчик перекладывает свою неэффективность на других участников рынка. Что дальше? Анализировали ситуацию и искали способы выхода из сложной ситуации участники инициативной группы, заседание которой состоялось 28 марта. В ее работе приняли участие производители молока из центральных и южных областей Украины, представители ФАО, ЕБРР и нескольких перерабатывающих компаний.
Национальный день фермы — 2016 на «Екатеринославском»
Снижение себестоимости молока — один из основных факторов сохранения бизнеса. Именно поэтому последние несколько лет качество грубых кормов — основы рациона, залога здоровья и продуктивности скота — постоянно в центре внимания Ассоциации производителей молока.
Новые вызовы — новые решения
О том, каким выдался для Ассоциации производителей молока Украины (и для молочной отрасли в целом) прошлый год, на чем следует сконцентрировать внимание сейчас и в каком направлении двигаться, рассказывает инициатор создания объединения Андрей Дикун.
В ногу со временем
Молочное животноводство не стоит на месте — в отрасль постоянно приходят новые технологии. Однако в хозяйствах они появляются раньше, чем в заведениях, где готовят будущих работников для молочно-товарных ферм. Время требует поиска путей к качественной профессиональной подготовки студентов. Одним из примеров этого является сотрудничество Сумского национального аграрного университета с Ассоциацией производителей молока, которые вместе пытаются уладить пробелы в кадровом вопросе.
III Всеукраинский день молока
В этом году его отметили 16 августа в Киеве. Благодаря организаторам действа - Ассоциации производителей молока (АПМ) и социальному проекту «Я люблю молоко» - парк «Певческое поле» на один день превратился в настоящую молочную страну. Более 25 тысяч киевлян и гостей города пришли на фестиваль, чтобы поддержать хорошую традицию.
Денис Сергиенко: «Время, когда каждый играет в своей песочнице, прошло»
Цена на украинское молоко определяет рынок. Конечный потребитель за последний год обеднел, в его кошельке пусто. Потеряно рынки сбыта в Крыму, на Донбассе, в России. Экспортные поставки в Юго-Восточной Азии, которая могла бы поглотить значительную часть нашей молочной продукции, очень вялые. Если нет предпосылок для роста цены на молоко, то нужно искать резервы в себе. В этом убежден директор Консультационного центра АПМ Денис Сергиенко. И даже когда сегодня обстоятельства складываются так, что себестоимость может превышать цену реализации, это не значит, что нужно вырезать коров. Может, есть смысл перебросить на животноводство определенные средства по растениеводству. Потому потеряв стадо сегодня, завтра его не вернешь. А годы инвестиций в технику и технологии пойдут в никуда.
6 литров — это две полных трехлитровых банки, или почти полное ведро...
Виктория Сова
Именно на столько каждый среднестатистический украинец увеличил свою годовую порцию молока. Такой рост — впервые за несколько последних лет. И произошло это не без труда Ассоциации производителей молока (АПМ). Каким образом к этому результату присоединилась ассоциация? Какими социальными проектами и акциями? Их первые результаты? Что в планах? Ответы на все эти вопросы читайте ниже.
Голландский день молока в Украине
Ольга Зарицкая
Его отметили 17 сентября на Черкасщине. Организаторами стали агроконсалтинговая компания «Дикун», посольство Королевства Нидерландов в Украине и Ассоциация производителей молока Украины (АПМ). Организационную поддержку также оказали Министерство аграрной политики и продовольствия Украины и Министерство экономических дел Нидерландов . Среди спонсоров - MSD Animal Health, UNIFORM-AGRI, Lely East, «АгроИнМаш», «Норвет» и «Украгропостач».
