Третья сила
В отношениях между производителями сырья и его переработчиками всегда присутствует конфликт интересов. Иногда его удаётся укрощать в партнерском диалоге, иногда в горячем споре. Время от времени то одна, то другая сторона ступают на тропу войны. От этого лихорадит весь рынок. Во многих странах для поддержания баланса служит третья сила — кооперативы. В Украине она только зарождается. О том, как происходит становление, рассказывает Елена Ивановна Жупинас, руководитель проекта АПМ «Оптовый сбыт молока».
Сахар и молоко — очень сочетаемые вещи при правильном подходе к делу
Агрофирма им. Довженко, что на Полтавщине, является структурным подразделением агропромхолдинга «Астарта-Киев» — лидера по производству сахара в Украине. По итогам 2016-го, компания установила абсолютный рекорд за всю историю своей деятельности — 505 тыс. тонн сахара. Производство молока в агрофирмах холдинга возросло до 106 тыс. тонн. О сочетаемости сахарного и молочного бизнеса, а также новую модель организации производства животноводческой продукции, которая может стать образцом для других молочных ферм, нам рассказал генеральный директор ООО «Агрофирма им. Довженко» Виктор Николаевич Скочко.
Чтобы достичь успеха, сначала должна быть любовь к делу
Не каждый день выпадает возможность пообщаться с основателем и владельцем компании мирового уровня, спросить о том, как из тысяч добраться до пьедестала. Такой шанс выпал во время празднования десятой годовщины присутствия на украинском рынке компании BIOMIN. Возможно, советы Эрика Эрбера, который маленькое дело (на момент основания в 1983 году в компании работало три человека!) сумел превратить в мощный бизнес — корпорацию с официальными представительствами в более чем 120 странах мира, и не сделают вас миллионером, но по крайней мере помогут сделать шаг к успеху в работе.
Украина все ещё в начале раскрытия своего аграрного потенциала
Почётным гостем Десятого, юбилейного, молочного конгресса стал Хайнц Пёттингер, управляющий соучредитель компании PÖTTINGER Landtechnik GmbH (Австрия), которая является одним из мировых лидеров по производству почвообрабатывающей и кормоуборочной техники. Успешный бизнесмен поделился секретами многолетнего успеха семейного дела, а также рассказал о тенденциях и новациях в сельскохозяйственном машиностроении и то, почему Украина является стратегическим рынком сбыта сельскохозяйственной техники.
Open lots: украинский опыт
Технология круглогодичного содержания коров на открытых площадках широко применяется в США, в частности в штатах с сухим и жарким климатом. На материковой части Украины пионером применения этой технологии стала «Шабская ферма», что в Одесской области. Об особенностях круглогодичного содержания коров на открытых площадках, преимуществах и недостатках рассказал на Х Международном молочном конгрессе финансовый директор ООО «Старокозацкий сыр» Ростислав Зиновский.
Мечты сбываются
Сделать резкий поворот в жизни в зрелом возрасте решится не каждый. Для директора СООО «Мрия» на Харьковщине, главным двигателем стала любовь к земле. Анатолий Николаевич Головко вобрал ее с детства, когда помогал родителям на земле. Погрузились в аграрное дело и жена Галина Степановна и их двое детей, сначала просто помогая мужу и отцу, а затем с полной ответственностью. Кроме большого количества различных направлений сельскохозяйственного производства развивают и молочное. Из 300 коров нарастили дойное стадо до 1050 голов. Почти втрое подняли продуктивность скота. Построили 5 коровников, построили молочный блок с роторной установкой на 36 мест.
Маржа диктует правила игры
Штат Висконсин по праву можно считать молочной Меккой. В 2015-м его молочники побили собственный рекорд по производству сырого молока — более 13 млн. тонн, заняв второе место после Калифорнии. Превзойдя все показатели по производству сыра — почти 1,4 млн. тонн (+ 26,6% за последние пять лет) — и заслуженное первое место. Экспорт молочной продукции в 2014-м принес в бюджет штата почти миллиард долларов. Не только цифры и показатели привлекают производителей молока со всего мира в Висконсин. Здесь размещается единственный в своем роде Научно-исследовательский центр грубых кормов и ежегодно проводится крупнейшая в мире молочная выставка World Dairy Expo. Предлагаем читателям журнала совершить виртуальный тур по самым интересным местам, которые посетила группа украинских аграриев в начале октября.
Харм-Ян ван дер Бик, директор компании «Юниформ-Агри»: «Корова всегда была моим любимым животным, поэтому я хорошо знаю, где и как помочь фермеру»
Чтобы видеть информацию о всем поголовье, современном фермеру не нужно, как прежде, сидеть за кипами бумаг. Их заменили специальные компьютерные программы. Компания «Юниформ-Агри» является одним из мировых лидеров, которые занимаются их разработкой. На украинском рынке ее продукт появился почти шесть лет назад. В этом году директор компании Харм-Ян ван дер Бик посетил Голландский день молока и ответил на вопросы журнала «Молоко и ферма».
Новый доильный зал — новые возможности
В прошлогоднем августовском номере нашего журнала мы рассказали о молочном комплексе СООО «Луч» на Николаевщине. Тогда здесь новый доильный блок только начали строить: была готова бетонная основа и монтировался металлический каркас. Александр Николаевич Остапенко, директор хозяйства, отметил уникальность доильного оборудования и пообещал нас пригласить, как только все заработает. Свое слово сдержал. 25 мая 2016 года на роторной установке на 80 мест выдоили первую группу коров, а месяцем позже наши журналисты переступили порог объекта, где еще пахло свежей краской и металлом. Платформа вращалась, операторы умело работали, коровы же, в свою очередь, медленно занимали свободные места, чтобы покататься, хотя и без ветерка, но на новенькой карусели.
Свое завтра мы строим сегодня
Во время Агроинвестиционного форума, о котором мы уже не раз упоминали в материалах журнала, я поинтересовалась у Вадима Андрущака, директора ООО «Пьотингер Украина», об инвестиционных настроениях, которые сейчас царят на рынке. Планируемое на несколько минут блиц-интервью незаметно переросло в большую и глубокую беседу, которая меня очень впечатлила. Надеюсь, что и читатель не останется равнодушным.
Страницы ← Ctrl предыдущая следующая Ctrl →
