Що таке премікс і з чим його їдять
Карина Оліхвер, маркетинг-менеджер заводу з виробництва преміксів NOVACORE (ТОВ «Інбел»)
Найдорожча стаття витрат на молочній фермі — годівля. Щоб вона була ефективною, надзвичайно важливо збалансувати раціон за вмістом поживних речовин залежно від потреб худоби і досягти його найкращої перетравлюваності й засвоюваності. Одним з інструментів, що допомагає це зробити, є премікс. Що це за продукт, як його правильно підібрати і як від його використання отримати найбільшу користь, читайте у статті.
Історія преміксу почалася ще у 50-х роках минулого століття, коли в кормові суміші почали додавати вітаміни та солі мікроелементів. Ближче до 70-х асортимент добавок збагатили антибіотиками, амінокислотами і ферментами. А все тому, що заводи, які виробляли традиційні комбікорми, не могли цілковито задовольнити потреби тварин у біологічно-активних речовинах. Так з’явився продукт під назвою «премікс» (рrae — вперед, попередньо; мicseo — змішувати).
| Премікс — це суміш біологічно-активних речовин, яку додають у комбікорми та кормові концентрати для тварин, щоб ті краще реалізовували свій генетичний потенціал. |
Нині премікси класифікують за:
— складом: амінокислотні, мінеральні, вітамінні та комплексні;
— призначенням: продуктивні (для покращення продуктивності, здоров’я), лікувально-профілактичні (з ветеринарними препаратами), лікувальні (для хворих тварин);
— за рівнем концентрації в комбікормі: препремікс (у комбікорм додають до 0,5%), премікс (до 5%), білково-вітамінні та білково-мінерально-вітамінні добавки (від 5 до 30%).
Більше інформації читайте в журналі «Молоко і ферма» № 4 (23), серпень 2014 рік.
