Рубрики

Архів

Голландці беруться за справу, або молочний бізнес в Україні по-голландськи

Ольга Зарицька

Незважаючи на важкі часи, які переживає українська молочна галузь, вона залишається перспективною і привабливою для іноземців, особливо європейців. Великі можливості для розбудови молочного бізнесу в Україні запримітили і голландські фермери: тут є можливість із розмахом втілювати свої знання в улюблену справу. Прикладом цього стала агрофірма «Розволожжя», що на Київщині, зокрема її молочнотоварна ферма.

Перспективна Україна

Що ж спонукає голландців залишати країну, яка за експортом сільгосптоварів поступається лише США і чиї інвестиції в молочну галузь сягають 700 мільйонів євро на рік? З одного боку, скасування молочних квот у 2015 році начебто дає більше свободи голландським фермерам. Проте з другого — на їхньому шляху зустрічається все більше труднощів. Вони пов’язані зі зменшенням прибутків, втратою родючості ґрунтів, залежністю від світових ринків, дотацій та політики супермаркетів. Собівартість виробництва висока через високу ціну на землю та робочу силу. Впродовж 1987‒2012 років загальна площа земель, які використовуються фермерами, зменшилась на 15,7%. Водночас жорсткі вимоги до утилізації гною і певної кількості тварин на гектар не лише стають перешкодою для тих, хто дійсно прагне працювати в молочній галузі й розширювати виробництво. Вони ще й відбивають охоту в молоді займатися фермерською справою. Нині дві третини голландських молочарів, яким за п’ятдесят, не мають наступника, що перейняв би бізнес. Дедалі більше голландських фермерів створюють кооперативні об’єднання.

Більше інформації читайте в журналі «Молоко і ферма» № 5 (24), жовтень 2014

 Ctrl
Більше сиру з молока
16.03.2015
Ctrl 
Чи смакуватиме грузинам українська молочка
16.03.2015

Всі новини >>

Пошук

MilkUA.info
PigUA.info
Журнал «Прибуткове свинарство»