Досвід заготівлі грубих кормів у ТОВ «Вітчизна»
Заготовити в Україні грубий корм, що відповідає найвищим світовим показникам якості, — можливо. Це довело ТОВ «Вітчизна», що в Сумській області. За результатами конкурсу на кращий люцерновий силос 2016 року, «Вітчизна» здобула перше місце. Практичним досвідом заготівлі силосу на Х Міжнародному молочному конгресі поділився заступник директора господарства з тваринництва Федір Рошка.
У раціоні дійних корів «Вітчизни» грубі корми займають 64% (див. таблицю 1), а в структурі собівартості виробництва — 30%. Відточувати майстерність заготівлі грубих кормів почали у 2014-му році, що одразу позначилося на молочній продуктивності — середній добовий надій на дійну корову за два роки зріс із 22 до 27 кг молока.
Таблиця 1.
Структура раціону дійних корів ТОВ «Вітчизна»
Вид корму | Фізична маса, кг | Частка у структурі раціону, % СР |
---|---|---|
Основні корми | ||
Силос кукурудзяний | 15,0 | 36 |
Силос люцерновий | 10,0 | 24 |
Сіно люцерни | 1,60 | 4 |
Всього | 26,60 | 64 |
Концентровані корми | ||
Кукурудза мелена | 4,60 | 11 |
Корнаж | 4,00 | 10 |
Пшениця мелена | 0,05 | 1 |
Макуха соєва | 2,65 | 6 |
Шріт соняшниковий | 2,30 | 6 |
Всього | 14,05 | 34 |
МВД | ||
Сода | 0,20 | 0,0 |
Премікс | 0,30 | 1 |
Захищений жир | 0,50 | 1 |
Всього | 1,00 | 2 |
41,65 | 100% |
Джерело: презентація Федора Рошки. Х Міжнародний молочний конгрес, Київ, 2-3 березня 2017 р.
У таблиці 2 відображено результати лабораторного аналізу люцернового силосу, яке господарство заготовило у 2016-му році. Такі показники вдалося отримати завдяки обізнаності з технологіями заготівлі грубих кормів та їх чіткому дотриманню.
Таблиця 2.
Показники якості люцернового силосу 2016 р. заготівлі, 3-й укіс*
Параметри поживності | Показник |
---|---|
Суха речовина (СР), % | 38,9 |
Сирий протеїн, % СР | 23,0 |
аНДК, % СР | 37,8 |
КДК, % СР | 32,2 |
Лігнін, % СР | 7,21 |
Чиста енергія лактації, Мкал/кг СР | 1,39 |
Сирий жир, % СР | 3,50 |
Сира зола, % СР | 10,8 |
Калій, % СР | 2,60 |
Кальцій, % СР | 1,63 |
Фосфор, % СР | 0,37 |
Залізо (ppm) | 586 |
Параметри бродіння | |
Кислотність (pH) | 4,67 |
Молочна кислота, % СР | 5,37 |
Оцтова кислота, % СР | 2,81 |
Масляна кислота, % у СР | — |
*За результатами дослідження зразка силосу в лабораторії Cumberland Valley Analytical Services, США.
Джерело: презентація Федора Рошки. Х Міжнародний молочний конгрес, Київ, 2-3 березня 2017 р.
Основою для успішного проведення кампанії заготівлі грубих кормів, на думку Федора Рошки, є дотримання чотирьох основних правил:
1. Розробка протоколів роботи.
2. Чітке виконання протоколів.
3. Контроль за їх виконанням.
4. Навчання і мотивація персоналу.
На якість грубого корму істотно впливає погода. Втрати через природні «примхи» можуть становити від 10 до 20% сирого протеїну чи перетравності. І якщо погоду ми не можемо контролювати, то існує чимало інших речей, на яких необхідно зосередити увагу під час заготівлі і від яких залежить кінцевий результат, переконаний Федір Рошка.
Більше інформації читайте в журналі «Молоко і ферма» № 2 (39), квітень 2017.