Рубрики

Архів

На крок ближче до безпечного і якісного продукту

8 грудня відбулося офіційне відкриття лабораторії з контролю якості молока. Вона розташовується в м. Умань Черкаської області. Лабораторію створено за кошти господарств — членів Асоціації виробників молока (АВМ) завдяки грантовій допомозі проекту Агентства США з міжнародного розвитку (USAID) «Підтримка аграрного і сільського розвитку».

Урочисто відкрили лабораторію й перерізали символічну стрічку голова Всеукраїнської аграрної ради Андрій Дикун, заступник директора департаменту тваринництва Олена Альшанова та заступник директора офісу економічного зростання місії USAID в Україні Стівен Ринецкі. З вітальним словом також виступив Дуайт Вайлдер, аграрний аташе Посольства США в Україні.

Стівен Ринецкі підкреслив: «Було дуже важливо знайти ініціаторів проекту, тих, хто готовий проштовхувати ідею. Ми надзвичайно горді тим, що тут відкрили лабораторію, адже співпраця виробників молока України та уряду США ― це дуже важливо. Такий підхід, де приватний сектор виступає драйвером, потрібен усюди».

Під час офіційної частини виступила віце-президент АВМ Ганна Лавренюк, котра розповіла про мотиви та історію створення лабораторії, наголосила на законодавчих змінах, які вимагатимуть нового рівня відповідальності молочнотоварних ферм за безпечність їхньої продукції.

Директор лабораторії Андрій Білан розповів про кращий світовий досвід з контролю якості молока, в тому числі боротьби з маститами, який вдалось імплементувати.

Також у заході взяли участь представники компаній — партнерів АВМ, які надали обладнання для лабораторії, представники переробних підприємств та господарств, співробітники Консультаційного центру АВМ.

Наразі на виробників молока покладена велика відповідальність та вимоги щодо виготовлення безпечного продукту. Тому АВМ пропонує вирішення проблем безпечності сирого молока, антибіотикорезистентності збудників маститу та значних економічних втрат виробників за допомогою сучасного лабораторного обладнання.

Більше про особливості роботи лабораторії та думки виробників та переробників читайте в журналі «Молоко і ферма» № 6 (43), грудень 2017.

 Ctrl
Кормозаготівля: країни різні — проблеми однакові
29.12.2017
Ctrl 
Молочна Айова: секрети успіху
29.12.2017

Всі новини >>

Пошук

MilkUA.info
PigUA.info
Журнал «Прибуткове свинарство»