Рубрики

Архів

Від колгоспних до сучасних технологій

На теренах колишнього колгоспу в селі Каташин Чечельницького району Вінницької області нині працює сучасне сільськогосподарське підприємство — агрофірма «Україна-О». Зробивши значний поступ у рослинництві, три роки тому взялися за відродження молочної ферми. У планах — молокозавод, на якому вироблятимуть молочну продукцію виключно із власної сировини.

Поступове відродження

Потрапивши на територію молочного комплексу агрофірми «Україна-О», ми побачили картину, характерну для багатьох українських ферм, що відбудовуються, — реконструйований за останніми технологічними вимогами корівник на 239 голів поряд зі старими приміщеннями, які чекають своєї черги. Якщо повернутись у недалеке минуле господарства, то із завершенням ери колгоспів постало питання його подальшого існування. Критичним періодом був 2004 рік: описана сільськогосподарська техніка і тварини (138 хвостів великої рогатої худоби та 40 свиней), 70 із 1400 га виораної землі, 72 т жита на складі та 5 тисяч гривень кредиторської заборгованості на додачу. Тоді жителі села звернулися до колишнього заступника голови колгоспу Павла Євгеновича Каленича, який працював тут після закінчення університету, з проханням узяти підприємство під свою опіку.

«Я тоді був його заступником в агрофірмі „Ольгопіль“. У тому ж році приступили до роботи. Як нині, пам’ятаю той день — 15 листопада. До 1-го лютого 2005-го власними силами та з фінансовою допомогою агрофірми „Ольгопіль“ виорали всі поля. Тварин на фермі утримували заради робочих місць. Знали, що як тільки не стане худоби, не стане й ферми. Спочатку взялися наводити лад у рослинництві. І вже через рік вийшли на четверте місце з рослинництва в районі, а до того посідали останнє. Нині з іншими конкуруємо за перше та друге місце, можливо, третє по деяких культурах.

Три роки тому ми з Павлом Євгеновичем вирішили реконструювати ферму, зробити виробництво молока прибутковим. Ми родом із села, живемо тут, знаємо його проблеми й розуміємо: для того, щоб село жило й розвивалося, потрібні робочі місця. Нині в рослинництві відбувається інтенсифікація виробництва, використовується сучасна високопродуктивна техніка, зменшується кількість працівників. Для нас тваринництво — це додаткові робочі місця, тому й думки не було полишити тваринництво», — ділиться спогадами директор «України-О» Михайло Опанасович Федчишин.

Звісно, для розбудови молочного бізнесу потрібні були кошти, і немалі. Тому засновники агрофірми спочатку вкладали в рослинництво, що приносило швидкі прибутки. Перед тим, як приступити до тваринництва, вивчали український та зарубіжний досвід. Необхідно було прийняти важливе рішення — виробляти молоко на безприв’язній чи прив’язній системі утримання худоби. Зупинилися на останній із доїнням у молокопровід, бо безприв’язна система потребувала значно більших інвестицій.

«Розуміємо, що нині потрібно виробляти якісне молоко. З думкою про це підбирали обладнання, устатковували приміщення. Більше того, плануємо займатися власною переробкою. Вважаємо, що прийняли правильне рішення. Переконані, що молочна продукція матиме попит. Однією з найбільших проблем, з якою зіткнулися, були кадри. Складно було знайти як спеціалістів, так і звичайних працівників. Наразі проблему вирішено, однак охочих працювати на фермі небагато. Зі свого боку намагаємося забезпечити належні умови роботи, житло. Після 15 років роботи в господарстві будинок переходить у власність працівника», — додає директор підприємства.

Більше інформації читайте в журналі «Молоко і ферма» № 6 (43), грудень 2017.

 
Ctrl 
Індивідуальний підхід
30.10.2017

Всі новини >>

Пошук

MilkUA.info
PigUA.info
Журнал «Прибуткове свинарство»