16 листопада виробники крафтових сирів зібралися в Посольстві Литовської Республіки в Україні, щоб обговорити цілі та плани новоствореної литовсько-української асоціації «Осередок сировара». Її основна мета — розвиток сільської місцевості завдяки ремісничому виробництву.

Учасники зустрічі не говорили про політику чи економіку й не підписували офіційних документів, а обговорювали новий для України тренд виробництва сирів на крафтових сироварнях.

Гостей привітав Надзвичайний і Повноважний Посол Литовської Республіки в Україні Марюс Януконіс, який відзначив, що литовські сировари вперше приїхали в Україну ділитися власним досвідом 6 років тому. Ініціатором співпраці двох країн у цій галузі був його попередник, а нині президент «Осередку сировара» Пятрас Вайтекунас. За його словами, за часи незалежності литовці та українці навчилися самоорганізовуватися та довіряти одне одному.

Більше інформації читайте в журналі «Молоко і ферма» № 6 (49), грудень 2018.