Сергій Филь, консультант АВМ

За останні кілька років українські молочарі отримали чималу порцію інформації про сучасні технології виробництва молока. У різних регіонах України проводилися конференції та семінари. Організовувалися навчально-пізнавальні тури до країн-лідерів молочного виробництва у Європі, Північній та Південній Америці, Азії та на Близькому Сході. Однак, як дивно, ще й досі більшість господарств не прийняла сучасні світові напрацьовані часом технології виробництва молока. Чому так? Напевне, є багато причин, об’єктивних і суб’єктивних. Ми не ставимо за мету їх аналізувати, а лише хочемо привернути увагу читачів до одного з найкритичніших моментів – вирощування ремонтного молодняку. Адже саме тут одні припускаються помилок, інші намагаються зекономити, не розуміючи того, що кінцевий результат виправдовує затрати. А втім, усі ми розуміємо, що правильно вирощений молодняк — це як мінімум 10-тисячні надої молока на корову.

З чого варто почати? Звичайно, з молозива. Упродовж першої години після народження теля обов’язково має отримати високоякісне молозиво (10% від ваги тварини) через зонд. Ми радимо на кожній МТФ створити банк високоякісного молозива. Якість зібраного молозива перевіряємо за допомогою колострометра. Перше примусове випоювання молозивом проводимо з метою формування пасивного імунітету. Завдяки цьому виживає більше новонароджених телят. Щоб проконтролювати якість першого випоювання, нам потрібен рефрактометр. Процедуру проводимо на 5-й день від народження, для цього беремо кров теляти та визначаємо вміст білку в сироватці. 

Дізнатися більше ви можете із публікації журналу «Молоко і ферма», № 3, грудень 2010 р.