Брюс Вудейкр, Knowledge Management, Великобританія

У жуйних усі проблеми, яким нема пояснення в польових умовах, називають «проблемою, пов’язаною з мікотоксинами»! І найчастіше подібні коментарі ми чуємо від тих, хто продає адсорбенти мікотоксинів… Що ви думаєте з цього приводу?

Мікотоксини цілком можуть стати новою загрозою. Тут ми маємо дилему: з одного боку, мікотоксикози (особливо їх субклінічна чи підгостра форми) поширені значно більше, ніж вважається, а з другого — не кожний випадок низької продуктивності пояснюється мікотоксинами! Проблема в тому, що класичні симптоми, характерні для окремого мікотоксину, можна спостерігати, на щастя, дуже рідко, гострі випадки також достатньо рідкісні. Здебільшого ви маєте справу з цілим комплексом неспецифічних симптомів, спричинених низькими концентраціями кількох токсинів, і їх важко відділити від інших факторів виробництва. Коли як діагностичний інструмент ви використовуєте адсорбент, то справді побачите, що це швидший і дешевший спосіб, ніж коли ви зробите звичайний аналіз.

Чи існують якісь загальні симптоми в молочної худоби, котрі можуть вказати на можливу контамінацію корму мікотоксинами?

Симптоми в худоби здебільшого неспецифічні, але можливі такі:

• зниження споживання корму і/або відмова від нього;
• відсутність реакції на лікування;
• поганий розвиток, можливе виснаження;
• шерсть нерівномірна і тьмяна;
• продуктивність нижча за звичайну (навіть при добре збалансованому й посиленому раціоні);
• різного роду порушення відтворення (викидні, несправжня охота, низька запліднюваність, нерегулярність циклів тощо);
• періодична діарея або закріпи (може бути з кров’ю); 
• пригнічення імунної системи (частіше, ніж звичайно, виникнення захворювань, спричинених умовно патогенною мікрофлорою: маститів, метритів, хвороб кінцівок тощо);
• часте порушення обміну речовин у первісток.

Чи однаково мікотоксини впливають на корів і биків? 

Загалом процес метаболізму в биків такий само, як і в корів. Однак вони бувають менш сприйнятливі до мікотоксинів через повільніше проходження корму в рубці. Завдяки цьому мікроорганізми рубця встигають метаболізувати токсини. У племінних биків уражені корми можуть істотно знизити якість сперми і репродуктивні якості.

Наскільки мікотоксини можуть збільшувати захворюваність корів чи загалом порушувати імунітет?

Чи існує наукове підтвердження порушення імунної функції корів при контамінації кормів мікотоксинами?

Як впливають різні мікотоксини і в яких концентраціях на репродуктивні якості?

Які групи тварин найуразливіші?

Як корми, контаміновані мікотоксинами, впливають на телят?

Чи можуть мікотоксини впливати на якість шкури телят? 

Як мікотоксини впливають на поїдання корму чи відмову від нього?

Чи є вологий корм (приміром, кукурудза) можливим джерелом мікотоксинів?

На ці та інші питання можна отримати відповіді в журналі «Молоко і ферма» № 1(8), лютий 2012 рік.