Ізраїль — молочний лідер ХХІ століття

Людмила Школьна, менеджер відділу аграрних поїздок компанії «Дикун Глобал Консалт»

У пошуках сучасних технологій молочного скотарства компанія «Дикун Глобал Консалт» організувала сотні ділових подорожей до країн-лідерів галузі – таких як США, Канада, Бразилія, Китай, Голландія та багатьох інших. Цього разу ми вирішили відкрити секрети успіху Ізраїлю – світового лідера з виробництва молока.

Ще в літаку перед посадкою в Тель-Авіві, спостерігаючи за безмежними пісками, важко було уявити, як взагалі можна займатися молочним скотарством у пустелі та ще й досягати кращих світових результатів. З летовища ми одразу вирушили на північ країни, де провели першу ніч в кібуці Бейт-Рімор, що під Голанськими висотами. Усе навколо загострює відчуття, що країна знаходиться в стані постійного очікування війни: військові гелікоптери «Апач», які ведуть безперервне патрулювання; безліч озброєних військових на міських вулицях.