Рожь — альтернативный грубый корм
Озимая рожь — менее популярная кормовая культура по сравнению с люцерной. И с технологией выращивания последней на сено, сенаж или силос отечественные производители молока знакомые лучше. Однако редакция журнала «Молоко и ферма» решила больше узнать о кормовой ценности озимой ржи, посетив научно-практический семинар на базе ОДО «Терезино» (Белоцерковский р-н, Киевская обл.). Мероприятие, организованное компанией «КВС-Украина», состоялось 7 июня. Мы обязательно расскажем подробнее о технологии заготовки ржаного сенажа в следующем номере, а сейчас предлагаем вашему вниманию блиц-интервью с Андреем Билоусом, специалистом по кормлению ООО «КВС-Украина».
— Андрей, с чем связан рост в Украине интереса к заготовке кормов с гибридной ржи?
— Прежде всего, с высоким уровнем переваримости НДК ржаных «консервов» — сена, сенажа или силоса. Это ценные корма для молочного скотоводства. Во-вторых, с особенностями выращивания культуры. Сезон выращивания гибридной ржи длительный, осенней и зимней влаги растению хватает для роста. Можем получить оптимальную урожайность даже при отсутствии осадков весной. Кроме того, после ржи можем посеять другую культуру, что позволяет получить два урожая с поля.
— Почему раньше на эти аспекты обращали меньше внимания?
— Дело в том, что в хозяйствах закладывали рожь на силос, но в основном в неправильной фазе — молочно-восковой спелости. Как результат, силос был низкого качества, в частности содержал мало энергии и протеина. На самом деле на сегодняшний день не существует другой культуры, которая характеризовалась такими высокими показателями питательности, как рожь. Оно является мощным инструментом для балансирования рационов высокопродуктивных коров.
— Может ли ржаной сенаж/силос быть альтернативой люцерны?
— Хорошо ли известно агрономам, как выращивать рожь на силос?
— Какие наиболее типичные технологические ошибки при заготовке ржаного силоса?
— Сколько в этом году украинских хозяйств посеяли рожь на силос или сенаж?
Ответы на эти и другие вопросы читайте в журнале «Молоко и ферма» № 3 (46), июнь 2018