Рубрики

Архив

Мировые перспективы украинской говядины

24 ноября в рамках продовольственной выставки Ukrainian Food Expo состоялся первый конгресс производителей и экспортеров говядины Ukrainian Beef Congress. Изюминкой конгресса стала презентация разработанных специальным проектом ФАО/ЕБРР бизнес-планов по откорму молодняка крупного рогатого скота, забоя и переработки.

Кооперация — ребенок нужды и мать благосостояния

Одной из основных проблем развития среднего и малого бизнеса в Украине есть проблема эффективного сбыта произведенной им сельскохозяйственной продукции, особенно на международных рынках. В основном это объясняется недостаточными объемами для самостоятельной торговли за рубежом.

Якоб Брандт: «Плохой фермер в хороший год зарабатывает меньше, чем хороший фермер в плохой»

Начиная с 2004 года, кроме резкого спада в 2009-м, закупочная цена на молоко в мире постепенно увеличивалась на фоне растущего спроса. В первой половине 2015 ситуация кардинально изменилась по нескольким причинам, в частности из-за уменьшения закупок Китаем, эмбарго России на европейские и американские молочные продукты и отмены квот на производство молока в Евросоюзе. О последних тенденциях на мировом рынке молока, месте Украины и прогнозы на Голландском дне молока и эксклюзивно журнала «Молоко и ферма» рассказал эксперт Рабобанка Якоб Бранд.

Будет ли подсолнечный шрот дешевле?

Валерия Пекин, аналитик компании «Феникс Агро»

Конец сезона 2014/15 МГ ознаменовался дефицитом на внутреннем рынке подсолнечника. Аграрии считали закупочные цены недостойными и воздерживались от продаж маслосемян. Переработчики, желая избежать валютного риска, производимые продукты переориентировали на экспорт, поэтому на внутренний рынок ничего не оставалось. Конечная цена подсолнечного шрота сезона 2014/15 составила 6200 грн./т. Все в ожидании нового сезона и в надежде на снижение цен.

Концентрированные корма

Валерия Пекин, аналитик аграрного рынка компании «Феникс Агро»

Пивная дробина

Основными факторами, определяющими цену пивной дробины на внутреннем рынке, является переориентация продажи продукта на экспорт и колебания национальной валюты. Тон в ценообразовании задают крупные игроки. В конце апреля в Украине дробина стоила 4600-5000 грн./т (EXW).

Чем кормим и как продаем: требования европейского законодательства к кормам и говядине

Руслана Бутыло, руководитель аналитического отдела агроконсалтинговой компании «Дикун»

Мы продолжаем серию материалов о требованиях законодательства ЕС к ведению молочно-мясного бизнеса. На этот раз наше внимание приковано к гигиене кормов, идентификации животных и требованиям к маркировке говядины.

Разлитую воду не соберешь, или Эффективность водопользования в молочной отрасли

Руслана Бутыло, руководитель аналитического отдела компании «Дикун»

В ближайшем будущем население Земли может столкнуться с одной из самых больших проблем в своей истории — нехваткой питьевой воды. Уже сейчас каждый шестой землянин испытывает дефицит пресной воды. Как известно, значительные объемы воды используются для промышленного производства, а его отходы загрязняют источники.

Как потребляют воду предприятия молочной отрасли Украины? В каких сегментах производства можно уменьшить потери жизненной влаги? На эти вопросы попытаемся найти ответ.

Придется ли по вкусу грузинам украинская молочка

Руслана Бутило

Украинские аграрии ищут новые рынки сбыта, которые в будущем смогут заменить российский. С 15 по 17 сентября состоялась торговая миссия в Грузию, в которой приняли участие представители сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Украины. Возглавлял делегацию министр аграрной политики и продовольствия Игорь Швайка. В своем выступлении на грузино-украинском бизнес-форуме он отметил необходимость налаживания новых контактов и расширения сотрудничества. Об этом и подписали соответствующий протокол профильные министры обеих стран. Чем может быть интересна Грузия для украинских производителей? Попробуем выяснить.

Экспорт в Европу. Готовность предприятий и опыт соседей

Беседовала Татьяна Антоненко, International Dairy Magazine

Обсуждение темы расширения рынков сбыта украинскими производителями молочной продукции, похоже, переходит из стадии абстрактных рассуждений и стратегических планов в стадию практических действий. Во всяком случае, количество украинских молокоперерабатывающих предприятий, которые уже сейчас заявили о желании продавать свою продукцию в Европе, достаточно велико: 30.

Как события в Украине влияют на молочную торговлю и развитие отрасли

Татьяна Антоненко, International Dairy Magazine

Трагические события, которые разворачиваются в Украине и вокруг нее, не могут не влиять на экономику страны и интенсивность ее международных торговых связей. В последние годы с разной степенью активности, в зависимости от ряда факторов, происходят так называемые «сырные войны» между Россией и Украиной. Ни для кого не секрет, что, кроме вопросов качества и сертификации, политика тоже играет определенную роль в отношениях сторон. И теперь, в новых условиях, в сетях экспертов и операторов мировой торговли молочными продуктами особый интерес вызывает тема будущих торговых связей между Украиной и Российской Федерацией.

Поиск

MilkUA.info
PigUA.info
Журнал «Прибыльное свиноводство»