Герт-Ян Геритц, коммерческий и технический директор ООО «Цехаве корм Лтд»

Здоровье животных играет решающее значение, когда мы ставим целью вырастить высокопроизводительный молочный или мясной скот. Поэтому хороший старт — ключ к успешному выращиванию ремонтного молодняка. За первый год выращивания производители должны уберечь по крайней мере 90% телят.

Конечно, все начинается с молозива. Молозиво очень нужно для выживания телят, так как содержит материнские антитела, которые не передаются от матери к плоду через кровь. В последнюю неделю перед отелом коровы продуцируют молозиво и его белковая фракция состоит преимущественно из антител или иммуноглобулинов (Ig). Однако содержание иммуноглобулинов в молозиве у разных животных различное и может быть от 16 до 150 г/л. В молозиве также антимикробные субстанции (такие, как лизозим, лактоферрин и лактопероксидаза), факторы роста, гормоны и дополнительные питательные вещества (например, жиры, витамины и минералы). Состав молозива резко меняется после отела: уже через три дня он становится обычным молоком. Это означает, что молозиво нужно скормить теленку как можно скорее после рождения. Еще одна причина, почему все это должно произойти очень быстро — через 24 часа после рождения теленок теряет способность абсорбировать глобулины непосредственно в кровь через пищеварительный тракт. Итак, если телятам не скормить молозиво сразу после появления на свет, пострадает не только его иммунитет, а и возникнет большой риск микробной (кишечной) инфекции. В этот период клетки кишечника теленка не способны распознавать структуру белка иммуноглобулинов и микроорганизмов, абсорбируют все, что проходит пищеварительным трактом. Поэтому следует запомнить следующие правила: время, количество, свежее и часто:

• Время. Первую порцию молозива (минимум 1 л — максимум 2 л) нужно скормить в первые два часа после рождения.

• Количество. В первые 24 часа жизни теленок должен выпить количество молозива, что равняется примерно 10% его веса.

• Свежее. Лучше давать свежее молозиво и желательно от матери.

• Часто. Сычуг теленка малый, не скармливают более 2 л за раз, иначе это приведет к негативным последствиям.

Если теленок не может самостоятельно пить (из-за, например, сложного хода отела или слишком толстый язык), тогда молозиво нужно скормить принудительно. Однако результаты многих исследований свидетельствуют, что во время принудительного скармливания абсорбция антител происходит не так эффективно — вот почему в таких случаях достаточное количество молозива имеет решающее значение.

Как мы уже упоминали, после рождения способность стенок кишечника теленка абсорбировать антитела резко уменьшается. Даже если стенки не абсорбируют иммуноглобулины через день после рождения, молозивные антитела во время второго кормления молоком все равно защищают кишечник. Поэтому когда на ферме есть проблема диареи, телятам в течении первой недели жизни советуют давать150-250 млмолозива дважды в день вместе с молоком.

Больше информации можно получить в журнале «Молоко и ферма» № 1 (8), февраль 2012