Кооперативы. Украинская практика
Татьяна Антоненко, International Dairy Magazine
В течение двух лет компания «Милкиленд-Украина» реализует программу по созданию молочных кооперативов. О проблемах и первых победах в своем интервью нам (МИФ № 3, 2012) рассказывал Виктор Ржавичев, ныне директор по обеспечению сырьем Milkiland NV. Еще тогда он приглашал представителей редакции посетить любое село, чьи жители принимают участие в программе, чтобы журналисты могли пообщаться с людьми и расспросить, почему они вступают в кооператив, что им нравится, а что нет. Наконец такая поездка состоялась - когда весной мы снова встретились с Виктором Ржавичевим, а также с Владимиром Стригуновым, председателем СПК «Молоко-Страна».
«До последнего патрона»
Татьяна Антоненко, International Dairy Magazine
Продолжая тему производства молока в мелких хозяйствах, обратимся к опыту тех, для кого это не статистические таблицы и их анализ, а ежедневный труд и хлопоты со скотом. Хотелось бы получить ответы хоть на часть тех «почему», которые появились в предыдущем материале под рубрикой «Частный сектор».
Кто хочет быть фермером?
Татьяна Антоненко, International Dairy Magazine
Спектр отношения к частным владельцам коров за последние годы менялся от абсолютного игнорирования до подчеркнутого внимания. Те из профессионального молочного сообщества, для кого корова на частном дворе есть «источником сырья», сначала раздражались и говорили, что поддержка такого производителя вообще ерунда, потому что невозможно добиться качественного молока от коров, содержащихся в частном секторе.
