Наприкінці 2023 року в США та Європі спостерігається сезонне сповільнення виробництва молока. Водночас у Новій Зеландії та Австралії установились сприятливі умови до збільшення обсягів надоїв у 2024 році. Імпортний попит на молочну продукцію скорочується в Мексиці, а Південно-Східна та Північна Азія, у тому числі Китай, купують менше молочних продуктів ніж торік. 

Виробництво і попит

Європа

За попередніми даними clal. it, у жовтні 2023 року ситуація у сфері виробництва молока-сировини відрізнялась у різних європейських країнах. Наприклад, якщо в таких великих країнах-експортерах молочної продукції як Нідерланди та Польща обсяги надоїв збільшилися до 1,11 млн. т (+1,8%) і 1,04 млн. т (+0,6%), відповідно, порівняно з вереснем 2023-го, то в Латвії та Литві виробництво молока скоротилося до 70 тис. т (-4,3%) та 119 тис. т (-5%). Порівняно з жовтнем 2022 року виробництво молока-сировини було більшим в усіх зазначених країнах, крім Нідерландів (-2,4%).