Кооперативи. Українська практика
Тетяна Антоненко, International Dairy Magazine
Упродовж двох років компанія «Мілкіленд-Україна» реалізує програму зі створення молочних кооперативів. Про проблеми і перші перемоги у своєму інтерв’ю нам (МіФ № 3, 2012) розповідав Віктор Ржавічев, нині директор із забезпечення сировиною Milkiland N.V. Іще тоді він запрошував представників редакції відвідати будь-яке село, чиї жителі беруть участь у програмі, щоб журналісти могли поспілкуватися з людьми та розпитати, чому вони вступають до кооперативу, що їм подобається, а що ні.
«До останнього патрона»
Тетяна Антоненко, International Dairy Magazine
Продовжуючи тему виробництва молока у дрібних господарствах, звернімося до досвіду тих, для кого це не статистичні таблиці та їх аналіз, а щоденна праця й клопіт із худобою. Хотілося б отримати відповіді хоч на частину тих «чому?», які постали в попередньому матеріалі під рубрикою «Приватний сектор».
Хто хоче бути фермером?
Тетяна Антоненко, International Dairy Magazine
Спектр відношення до приватних власників корів за останні роки змінювався від абсолютного ігнорування до підкресленої уваги. Ті з професійної молочної спільноти, для кого корова на приватному подвір’ї є «джерелом сировини», спочатку дратувалися і говорили, що підтримка такого виробника взагалі дурниця, бо неможливо добитися якісного молока від корів, що утримуються у приватному секторі.
