Философия мясного бизнеса

Ежегодно от недополучения добавленной стоимости от производства говядины, которым бы Украина могла достаточно эффективно заниматься, теряется около 1 млрд. долл. Где лежат эти деньги и как их вернуть в карман украинского агрария, рассуждает экономист инвестиционного департамента ФАО Андрей Ярмак.

Национальный день фермы — 2016 на «Екатеринославском»

Снижение себестоимости молока — один из основных факторов сохранения бизнеса. Именно поэтому последние несколько лет качество грубых кормов — основы рациона, залога здоровья и продуктивности скота — постоянно в центре внимания Ассоциации производителей молока.

Консалтинг на ферме — шаг в будущее!

Михаил Белоконь, руководитель департамента ветеринарии КЦ АПМ

Руководители большинства молочных хозяйств заинтересованы в увеличении продуктивности животных, улучшении сохранности и привесов молодняка, так как это способствует повышению эффективности производства и получению дополнительных доходов. Во всем мире достичь этих целей помогают услуги службы. Одной из них является Консультационный центр Ассоциации производителей молока (КЦ АПМ). Наши консультанты владеют информацией о новых технологиях, решениях, методиках и имеют практический опыт их внедрения, ориентируются на высокий результат.

Новый доильный зал — новые возможности

В прошлогоднем августовском номере нашего журнала мы рассказали о молочном комплексе СООО «Луч» на Николаевщине. Тогда здесь новый доильный блок только начали строить: была готова бетонная основа и монтировался металлический каркас. Александр Николаевич Остапенко, директор хозяйства, отметил уникальность доильного оборудования и пообещал нас пригласить, как только все заработает. Свое слово сдержал. 25 мая 2016 года на роторной установке на 80 мест выдоили первую группу коров, а месяцем позже наши журналисты переступили порог объекта, где еще пахло свежей краской и металлом. Платформа вращалась, операторы умело работали, коровы же, в свою очередь, медленно занимали свободные места, чтобы покататься, хотя и без ветерка, но на новенькой карусели.

Контроль смещения сычуга у коров

Николай Таран, ветеринарный врач ООО «Украинская молочная компания»

Большинство проблем со здоровьем и связанные с ними ветеринарные расходы возникают в течение первых тридцати дней лактации. Менеджмент и кормление в сухостойный период могут влиять на возникновение заболеваний во время отела. Наряду с такими метаболическими расстройствами, как гипокальцемия, ацидоз и кетоз, у коров может возникать смещение сычуга. Последней болезни в настоящее время все больше внимания уделяют на отечественных молочных фермах, особенно крупно-товарных. Смещение сычуга не стоит недооценивать, потому что это сразу скажется на рентабельности хозяйства. В ООО «Украинская молочная компания» (общее поголовье — 6,5 тысяч) мы научились держать проблему под контролем и хотим поделиться своим опытом, чтобы и вы, читатели, были во всеоружии.

День французской молочной фермы

20 июня в селе Сагуновка на Черкасщине, на базе СООО «Ломоватое», второй раз состоялся День французской молочной фермы. Шесть лет назад предприятие стало частью компании «Евралис Семенс Украина», которая, в свою очередь, входит во французскую агропромышленную группу Euralis.

Кооперация — ребенок нужды и мать благосостояния

Одной из основных проблем развития среднего и малого бизнеса в Украине есть проблема эффективного сбыта произведенной им сельскохозяйственной продукции, особенно на международных рынках. В основном это объясняется недостаточными объемами для самостоятельной торговли за рубежом.

Семь критериев оценки качества силоса

По информации компании БИОМИН

Сегодня рынок кормовых добавок очень диверсифицированный и характеризуется высоким уровнем конкуренции. Иногда недостаточно просто предлагать хорошую продукцию. Сельхозпроизводитель надеется получить и дополнительную ценность от сотрудничества в виде услуг, консультаций и прочего, при этом сам продукт становится всего лишь одним из инструментов общей программы решения очень комплексных проблем, имеющих место на производстве.

Менеджмент мастита коров

Виталий Захарченко, консультант, кандидат ветеринарных наук, КЦ АПМ;

Аполлинарий Краевский, профессор, доктор ветеринарных наук, СНАУ

В предыдущей статье были рассмотрены причины и предрасполагающие факторы распространения маститов у коров («Молоко и ферма», № 1, февраль 2016). Нарушение ветеринарно-санитарных норм содержания и технологии доения лежат в основе возникновения маститов, а отсутствие своевременной диагностики, изоляции больных животных и их лечения приводит к распространению заболевания. Общехозяйственные мероприятия, направленные на уменьшение частоты заболеваемости коров маститом, должны включать три основные стратегии:

Какую кукурузу целесообразнее скармливать: сухую молотую или влажную консервированную?

Сергей Бобик, ООО «АГ-БАГ-УКРАИНА»

В последнее время все больше украинских молочных ферм ищут возможности снизить себестоимость производства молока. Самая большая статья расходов приходится на корма. Неудивительно, что в информационных изданиях все чаще появляются материалы о заготовке силоса и сенажа, поскольку их качество является залогом здоровья животных и постоянных надоев. А вот в вопросе, какую кукурузу целесообразно применять при кормлении КРС — сухую или влажную — и как ее хранить, точки над «й» еще не расставлены.